Norsk mat er kultur! I denne lekre kokeboken presenteres 47 retter og det gis en innføring i våre spesielle matskikker, våre juletradisjoner og vårt særegne spisemønster. Norsk mat har lange tradisjoner og de beste rettene fra by til bygd har gått i arv i generasjoner; sjømat og mat fra skog og fjell er også representert i denne boken. Norsk mat har naturligvis mottatt impulser fra andre land og andre kulturer, men den er tilpasset våre vaner og smak.

Utkommet på norsk, engelsk, tysk, fransk og spansk.