Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger (Heftet)

Forfatter:

og

Forfatter: og
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 1996
Antall sider: 207
Forlag: Damm
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788250816145
Nivå: Akademisk
Omtale Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger

Boka gir en innføring i arbeidet med mat og ernæring i helse- og sosialtjenesten.

Lærebok i ernæring for helsefaglige høyskoleutdanninger inneholder anbefalinger for kostholdet til friske mennesker i ulike aldre og livsfaser og ernæringsmessige råd og tiltak for syke mennesker.

Boka er utarbeidet etter læreplanens mål om kunnskaper i grunnleggende ernæring. I tillegg til ernæringslære tar boka opp både praktiske og kliniske problemstillinger slik de framtrer i ulike deler av helse- og sosialtjenesten.

Boka har oppgaver, henvisninger til fordypningsstoff, ordforklaringer og stikkordregister.

Til toppen

Flere bøker av Kari Tove Elvbakken og Maria Thommessen: