| Forfatter: | Jo Glynn |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2010 |
| Antall sider: | 296 |
| Forlag: | Cappelen Damm |
| Språk: | Bokmål |
| Originaltittel: | The food of Italy - a journey for food lovers |
| Oversatt av: | Erichsen, Dorthe |
| ISBN/EAN: | 9788202328672 |
Vi nordmenn elsker Italia, italiensk kultur og ikke minst italiensk mat. Det italienske kjøkkenet, med sine herlige, sunne råvarer og ofte ganske ukompliserte oppskrifter, frister både til hverdag og fest. Bli med på en avvekslende og appetittvekkende reise fra Sicilias gatemarkeder til vinmarkene i Toscana, via ostemakerne i Parma og restaurantene i Bologna. Hver enkelt oppskrift er illustrert med fotografier, og følges av nyttige tips om metoder og ingredienser.
