Brunost (Heftet)
Forfatter:
| Forfatter: | Gunvor Irene Dingstad |
| Innbinding: | Heftet |
| Utgivelsesår: | 1997 |
| Antall sider: | 54 |
| Forlag: | Yrkeslitteratur |
| Språk: | Bokmål / Nynorsk |
| ISBN/EAN: | 9788258403347 |
Omtale Brunost
Boka viser hovedtrekkene i råstoffbehandlinga og produksjonsprosessen fra myse til brunost. Illustrert. Har stikkordregister.