Mellom bakkar og kjøttberg (Innbundet)
oppskrift på en ny matpolitikk
Forfatter:
| Forfatter: | Espen Løkeland-Stai og Svenn Arne Lie |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2019 |
| Antall sider: | 247 |
| Forlag: | Manifest |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788283420869 |
Omtale Mellom bakkar og kjøttberg
Hvorfor får bøndene mindre betalt når de produserer mer? Hvordan kan selvforsyningen falle mens det produseres mer kjøtt? Har nordmannen mistet bondevettet i jakten på billig mat?
Forfatterne tar et oppgjør med norsk matpolitikk og beskriver et jordbruk som trenger en annen kurs. Samtidig serverer de forslag til hva som bør gjøres for å oppfylle jordbrukets samfunnsoppdrag: Å sikre en bedre selvforsyning og en bærekraftig matproduksjon.
Forfatterne tar et oppgjør med norsk matpolitikk og beskriver et jordbruk som trenger en annen kurs. Samtidig serverer de forslag til hva som bør gjøres for å oppfylle jordbrukets samfunnsoppdrag: Å sikre en bedre selvforsyning og en bærekraftig matproduksjon.
Andre utgaver
| Mellom bakkar og kjøttberg | |||
| Bokmål | Ebok | 2019 | |