Råtøff kakebok med California som levende bakteppe

Nå er det fritt frem for salt karamell- og sjokoladekake, Key Lime Pie, amerikanske pannekaker med lønnesirup, vafler og blåbærmuffins. Over 50 oppskrifter som dufter av nybakt pai og kanelsnurrer.

Roy Fares er svensk konditor og mesterkokk med forkjærlighet for amerikansk kakekultur. Han tar utgangspunkt i de klassiske amerikanske kakene og har redusert på sukker for å tilpasse skandinavisk smak.