Fiskekokeboka (Innbundet)
Forfatter:
| Forfatter: | Tom Victor Gausdal og Stian Floer |
| Innbinding: | Innbundet |
| Utgivelsesår: | 2012 |
| Illustratør: | Eriksson, Ingvar |
| Forlag: | Press |
| Språk: | Bokmål |
| ISBN/EAN: | 9788275474832 |
Omtale Fiskekokeboka
I denne boka inviterer mesterkokkene Tom Victor Gausdal og Stian Floer oss med hjem for å vise at fisk og sjømat er verdens beste hverdagsmat. De lærer oss de beste teknikkene, forklarer om alle de gode råvarene i fiskedisken, og gir tips om tilberedningsmåter, lure knep, smaker og tilbehør til fiskestykket ditt. Fiskekokeboka finner du kokkenes egne favorittoppskrifter side om side med alle de velkjente klassikerne . fra seibiff og fiskekaker til røkt kolje og bergensk fiskesuppe. Etter dette vil fiskedisken aldri mer bli den samme.
